現在雖然食物供應匱乏，但是眼睛所需要營養素多，各種維生素、礦物質之外，對眼睛營養素葉黃素，每天需要攝取 6-10 毫克，建議超過 30 毫克。但現代人3C產品使用過度，所需要攝取量可以適度增加補充，可以眼睛、或預防病變。

要注意是，這裡指藍光是指藍色光，而是藍光有同樣波長色光，如紫光、紅光可能有波長，因此，平日養成保護眼睛習慣，才是解決道。

防堵眼睛老化，飲食著手雖然不能達到立竿見影速效，是水長流、漸入佳境保養要訣。以下歸納護眼營養素，它們加入餐盤中吧！

研究發現，每週吃一份魚類人，罹患早期退化性黃斑部病變風險減少三成。

該吃哪些食物：魚、堅果（含有次亞麻油酸ALA，是Omega-3一種）

是天然存在類胡蘿蔔素，可預防眼睛老化及病變，可預防白內障，生物體中它能做抗氧化劑並能吸收藍光而保護生物體。

該吃哪些食物：綠葉蔬菜，如菠菜、甘藍、芥菜；南瓜、豌豆、綠花椰菜、玉米、甜椒。

是感光細胞形成影像物質，有助於舒緩眼睛，可幫助眼睛製造淚液。如果缺乏維生素A，眼睛乾、，眼角膜磨損以致感染、潰爛及視力受損，「乾眼症」或是「角膜軟化症」。

該吃哪些食物：蛋黃、綠色及黃色蔬果，例如胡蘿蔔、綠色花椰菜、南瓜。

內障是一種年齡相關眼病，統計，我國6089歲人羣內障發病率是80%，而90歲以上人羣內障發病率達到90%以上。年齡，患白內障可能性。輕則影響光線進入人眼，導致視線，重則導致失明。因此瞭解預防十分關鍵。

飲食方面，老年人預防“內障”吃什麼？視麗佳推薦以下這5類食物~

有研究顯示，眼睛晶狀體內含有維生素C濃度，於血液內濃度30倍。

然而，年齡增長，人到了五六十歲時候，眼睛晶狀體內維生素C會減少，從而使得水溶性蛋白質變性，變得，出現白內障。

因此，要想預防白內障，平時應該多吃一些富含維生素C食物，有柑橘類水果、獼猴桃、西紅柿、花椰菜、鮮棗、草莓。

花青素是大家熟知抗氧化劑，它有助於增強眼睛微血管循環，防止自由基對眼睛，從而幫助預防白內障發生。

因此，建議老年人平時多吃一些富含玉米黃素葉黃素食物，比如玉米、南瓜、橙子、菠菜、豌豆、花椰菜、洋葱、西蘭花、蘆筍、油菜、西葫蘆。

維生素E是一種抗氧化物質，有助於防止自由基身體。人體維生素E含量大量減少時，眼睛晶體蛋白質出現凝集變性，從而增加內障發生風險。

所以大家不妨平時適當多吃一些富含維生素E食物，比如堅果、蛋類、奶製品、豆製品、捲心菜、黃花菜、芝麻。

β胡蘿蔔素進入人體後，可以轉變成維生素A。維生素A是構成眼感光物質原料。因為如此，人體內維生素A十分時，可以保護眼睛，讓眼睛、視力。反之，維生素A缺乏時，眼睛很變得，從而增加內障發生幾率。

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所以，建議老年人平時多吃一些富含β胡蘿蔔素食物，比如胡蘿蔔、南瓜、地瓜（紅薯）、芒果、菠菜、花椰菜。

隨著年齡增長，身體機能開始下滑，眼睛例外，老花眼、乾眼困擾你我，想要保護視力、維持眼睛，可以透過正確攝取食物達成。研究顯示，富含維生素 C 和 E、鋅、葉黃素、玉米黃素食物，可以降低內障發生機率。

定期攝取水果和蔬菜有助於預防白內障導致視力喪失？研究顯示，飲食中攝取富含抗氧化劑食物，可以降低患白內障風險！

抗氧化劑透過延遲或減緩氧化作用來維持，氧化作用會導致或細胞死亡。氧化會促使眼睛晶狀體中脂肪和蛋白質發生變化，導致晶狀體，演變成白內障。

富含維生素 A、C 和 E、類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素以及硒食物，屬於抗氧化劑，有助於保護細胞免受損害。

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